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更新日:2020/12/16

素材へのこだわりキヌノワスイーツ工房を立ち上げたころ、全国各地のスイーツ素材を探し、あらためて気が付きました。ここ千葉県には美味しいスイーツの素材が多く存在していることを。千葉県の素材の良さを知っていただくために、可能なかぎり千葉県産の素材を活かしたお菓子を作っています。 千葉県の新鮮素材 二層の下のプリン部分に使用している素材はシンプル。牛乳、生クリーム、卵、砂糖のみで作られています。ぷりんセスエッグ 袖ヶ浦・北川鶏園の「ぷりんセスエッグ」は農林水産大臣賞を受賞 北川鶏園のぷりんセス・エッグは農林水産大臣賞を受賞した若鶏限定の新鮮たまご。自然に恵まれた環境の中、健康なエサを与えられて元気いっぱいに育った若鶏のたまごは、盛りが大きくぷりっぷりん! そのたまごの卵黄だけを使用した贅沢なプリンです。

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